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壹殿仟麺:这里有你怀念的味道

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面条起源于中国,作为中国传统的美食可谓是东方传奇,无论南方还是北方,因为其操作简便,味道鲜美老少皆宜极受欢迎。这项伟大的发明旋起了世界饮食的灵感。中国的面条品种繁多捞面、卤面、焖面、炒面、拌面、煨面、汤面等.....另外在不同的地区,也产生了许多各具特色的面条,如北京炸酱面、河北杂面、上海阳春面、岐山臊子面、扬州裙带面及小刀面等等。这些风味面条不但味道独特,而且还具有一些味道以外的地方特色。

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小编喜欢吃面,曾经的愿望就是能去各地尝一尝当地的特色面,但是没有想到的是自己的愿望会在现在的工作中得到满足。


说起来蛮有趣,壹殿仟麺研发师是个面条界里的愚公,立志将全国各地的面都搜罗到他的店里,让想我这样的喜欢吃面的人能够实现不出门吃天下面的伟大理想。经过他不断搜寻加上上千次的尝试,功夫不负有心人,如今的壹殿仟麺终于实现了一家店吃遍华夏面的梦想。

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在壹殿仟麺面馆你会惊奇的发现,一捧平淡无奇的面粉,来碗水,或加蛋,或加油,或调和菜汁,糅合成面团,在厨师的手中,杆、抻、切、削、揪、压、搓、拨、捻、剔、溜……再通过蒸、煮、炒、煎、炸、烩、卤、拌、烙、烤……再加上浇头、卤子、配菜……突然间,那捧最普通的面粉就成为了一道道或宽、或细、或空心或奇形异状,或咸、或甜、或辣、或香的诱人的面条。

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壹殿仟麺用最简单的食材、最原始的技能、最厚重的热爱、最古朴的坚持,成就最极致美味.....专注到极致,热爱到灵魂。这就是壹殿仟麺。壹殿仟麺用最简单的食材、最原始的技能、最厚重的热爱、最古朴的坚持,成就最极致美味.....专注到极致,热爱到灵魂。这就是壹殿仟麺。

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